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Líneas de investigación

Doctor en Ciencias (2002), Universidad Técnica de Hamburgo, Alemania
Nivel III del SNII
correo: jmunoz@cinvestav.mx
Tel. 2119924
web: http://qro.cinvestav.mx/~ceramics

Líneas de investigación

  • Biotecnología de Alimentos.
  • Propiedades físicas de biopolímeros en matrices complejas.
  • Extracción, caracterización e incorporación de biopolímeros (proteínas y polisacáridos provenientes de microorganismos, pulpas y semillas) a sistemas alimentarios. Caracterización y modelación matemática de estudios reológicos, tensión superficial, actividad de agua y propiedades térmicas (transición vítrea, entalpía, capacidad calorífica y termogramas; difusividad y efusividad térmica).
  • Viscoelasticidad, relajación y memoria de fluidos. Caracterización y desarrollo de biomateriales poliméricos con macromoléculas autoensambladas (nanopartículas funcionales y fluidos estructurados).

Líneas de investigación

Líneas de investigación:

  • Regulación de la expresión del canal de calcio del corazón Cav1.2 y del canal HCN4. 
  • Caracterización de los mecanismos adaptativos del ritmo cardiaco durante el precondicionamiento: farmacológico: participación del canal HCN4. 
  • Papel de las subunidades beta del canal de Ca2+ Cav1.2 en los mecanismos celulares y moleculares asociados a la hipertrofia cardiaca. 
  • Participación de los microRNAs en la regulación de los canales iónicos.

Líneas de investigación

  • Dinámica de suspensiones coloidales confinadas.
  • Manipulación de fluidos complejos con campo eléctrico.
  • Microfluidez.

Líneas de investigación

  • Síntesis y funcionalización de nanopartículas superparamagnéticas para liberación de fármacos, diagnóstico y tratamiento de cáncer por hipertermia.
  • Análisis de interacción de dominios magnéticos en sistemas nanoestructurados y sus posibles aplicaciones en teranóstica.
  • Síntesis de nanopartículas en configuración core-shell y su estudio para aplicaciones de diagnóstico por MRI.
  • Caracterización de sistemas nanoestructurados por Microscopia Electrónica de Barrido y Transmisión; Difracción de electrones y Difracción de Rayos-X.
  • Caracterización de nanoestructuras por Microscopia de Fuerza Atómica, Efecto Túnel, Fuerza Magnética, Fuerza Eléctrica, Celda de Fluidos, entre otras.

Líneas de investigación

  • Estudio de la relación huésped-parásito entre Entamoeba histolytica Naegleria fowleri y Acanthamoeba sp. con el ser humano.
  • Estudio del papel de la senescencia y las enfermedades crónicas del hígado.

Líneas de investigación

  • Análisis genético-molecular del metabolismo de fructanos en especies de agave. 
  • Análisis genético-molecular de la transición entre la etapa vegetativa y la etapa reproductiva en especies de agave. 
  • Caracterización de la localización espacio-temporal del metabolismo de fructanos y su relación con suculencia y metabolismo CAM. 

Líneas de investigación

Doctor en Ciencias (1998), Instituto Tecnológico de Saltillo, México
Nivel II del SNII
correo: jfperez@cinvestav.mx
Tel. 4422119917

 

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