Food Biotechnology & Engineering Series Editor-in-Chief Octavio Paredes López Unidad Irapuato, Cinvestav del IPN CRC Press, Boca Raton, FL, USA, 2025 490 pages DOI https://doi.org/10.1201/9781003332558; eBook ISBN9781003332558 Descripción El…
Cuando pensamos en virus, lo primero que viene a la mente es que son agentes malignos causantes de enfermedades, como los virus de la influenza, la rabia o varicela, sin…
La cosecha de vegetales es importante para alimentarnos. Para muchos es su principal fuente de ingresos. Los vegetales son susceptibles a la infección por plagas. Por ejemplo, las personas dedicadas…