En este programa visitaremos el Centro de Investigación y Estudios Avanzados, Cinvestav Irapuato, en el Estado de Guanajuato, para adentrarnos en el universo de las agavinas, un azúcar saludable que impacta positivamente en nuestra salud; descubrir cuáles son las macromoléculas que permiten a los magueyes desarrollarse y resistir sequías; y conocer qué es lo que provoca un ejército de miles de bacterias, hongos y arqueas en los agaves.

Los puntos cuánticos son nanomateriales con propiedades físicas únicas que han revolucionado la nanotecnología y tienen aplicaciones en electrónica, biomedicina, sensores y en muchas otras áreas.

El algodón es el cultivo no alimentario más importante en el mundo, entre los principales usos que se le da a su fibra está la producción de textiles (hilo y tela). Recientemente, esta planta también ha cobrado interés para el desarrollo de materiales capaces de regular el calor, proteger contra bacterias o la radiación ultravioleta, entre otras aplicaciones.