Simposio Internacional de Agave (ISA) dentro de la temática "Ciencia y Tecnología de bebidas de Agave"

Participación de June Simpson y Eugenio Mancera Ramos

En el mes de septiembre la Dra. Simpson de Cinvestav Unidad Irapuato fue invitada para impartir la conferencia de apertura del Simposio Internacional de Agave (ISA) dentro de la temática "Ciencia y Tecnología de bebidas de Agave", asimismo el Dr. Eugenio Mancera fue invitado también como conferencista dentro de la temática "Diversidad genómica de levaduras nativas de México"

El Simposio Internacional de Agave (ISA) nace en 2011 como parte de un esfuerzo para ofrecer bases científicas y tecnológicas a la cadena productiva del agave y hacer frente a los desafíos del sector, es un evento internacional que congrega a los actores de la cadena con el objetivo común de contribuir a la protección y aprovechamiento sustentable del agave. El ISA se ha destacado por su esfuerzo en divulgar conocimiento sobre avances científicos y tecnol.ógicos relacionados con el agave, logrando convocar a investigadores, académicos, profesionales, estudiantes y empresas dedicados al estudio del agave en sus diferentes aspectos y matices.

El evento fue organizado por el Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, A.C. y la Universidad Autónoma de Nuevo León.