El Comité Estatal de Sanidad Vegetal de Guanajuato a través del Programa de Manejo Fitosanitario del Agave y Plagas Reglamentadas del Agave, realiza acciones dirigidas a coadyuvar en la protección fitosanitaria y a la mejora del estatus fitosanitario den este cultivo, principalmente en los municipios que conforman la zona con Denominación de Origen Tequila. 

Entender cómo una neurona y una célula hepática pueden ser radicalmente distintas, a pesar de tener exactamente el mismo ADN, ha sido uno de los grandes desafíos de la biología moderna. La respuesta yace en la epigenética, el conjunto de mecanismos que permiten que se expresen o no ciertos genes dependiendo del ambiente al que está expuesto el ADN. Para celebrar un cuarto de siglo de investigación de esta disciplina en nuestro país, el Instituto de Fisiología Celular (IFC) de la UNAM llevó a cabo el Minisimposio por 25 Años de Epigenética en México.

El 15 de noviembre del 2025 Cinvestav Unidad Irapuato recibió la visita académica de alumnos del Instituto Tecnológico de Salvatierra

La "Expo AgroAlimentaria Guanajuato®" celebró su edición número 30 de forma ininterrumpida del 11 al 14 de noviembre del 2025, consolidándose como un referente en el sector agroalimentario a nivel internacional. A lo largo de estas tres décadas, el evento ha dedicado sus esfuerzos a crear un espacio donde se integren el negocio, la tecnología y el desarrollo, todo con el objetivo de servir al campo mexicano.

El 9 de noviembre se llevó a cabo el taller “Resiliencia contra la Resistencia: El futuro de la Resistencia Antimicrobiana en México” en las instalaciones de la Embajada Británica donde la Dra. Gabriela Olmedo Álvarez de Cinvestav Irapuato asistió como invitada.