Dr. Octavio Paredes López recibió dos premios por parte de Springer Nature:

• Premio a la Contribución Editorial por sus contribuciones a "Alimentos Vegetales para la Nutrición Humana"
• Premio al Servicio del Autor por sus contribuciones a "Alimentos Vegetales para la Nutrición Humana"
   

En este programa visitaremos el Centro de Investigación y Estudios Avanzados, Cinvestav Irapuato, en el Estado de Guanajuato, para adentrarnos en el universo de las agavinas, un azúcar saludable que impacta positivamente en nuestra salud; descubrir cuáles son las macromoléculas que permiten a los magueyes desarrollarse y resistir sequías; y conocer qué es lo que provoca un ejército de miles de bacterias, hongos y arqueas en los agaves.

En este episodio platicamos con la Dra. Laila Partida Martínez, Directora del Cinvestav Irapuato, quien nos cuenta sobre sus investigaciones sobre los endosimbiontes bacterianos y virales, de Rhizopus microsporus, sus efectos en el hongo y algunas perspectivas del impacto de estas asociaciones entre otros organismos como las plantas. 

LUCA: El ancestro de toda la vida 
¿Sabías que todos los seres vivos compartimos un ancestro común? LUCA (Último Ancestro Común Universal, por sus siglas en inglés) que vivió hace 4 mil millones de años. Este organismo unicelular tenía las bases genéticas que hoy forman parte de nuestras células, como ADN y ribosomas. Su estudio nos acerca a comprender el origen de la vida en la Tierra.
 

Laila was first trained as a (Bio)Chemical Engineer at the Tec de Monterrey in Mexico and the University of Birmingham in the UK. She finished her PhD in Natural Products Chemistry and Microbiology in 2007 at the Friedrich Schiller University in Jena, Germany, where she worked at the Leibniz Institute for Natural Products Research and Infections Biology Hans Knöll Institute. She started her research group at Cinvestav-Irapuato in Mexico in 2010, and since 2022 she has been its director.