Directorio de Investigación


Líneas de investigación

  • Biotecnología agroalimentaria de materiales de origen mesoamericano.
  • Mejoramiento por biotecnología molecular de las características nutricionales, funcionales, sensoriales y de maduración de materiales agrícolas de interés alimentario y nutracéutico; expresión en diversos vectores y modificación molecular y estructural de macromoléculas de importancia alimentaria, nutracéutica y medicinal.

Líneas de investigación

  • Estudio sobre un mecanismo de respuesta de defensa acelerada en Capsicum chinense (chile habanero) resistente a geminivirus.  
  • Estudio de la interacción entre PepGMV y PHYVV: Sinergismo viral y regulación epigenética.  
  • Estudio del ácido jasmónico y etileno en la interacción Capsicum annuum-virus del mosaico dorado del chile (PepGMV). 

Líneas de investigación

  • Análisis genético-molecular del metabolismo de fructanos en especies de agave. 
  • Análisis genético-molecular de la transición entre la etapa vegetativa y la etapa reproductiva en especies de agave. 
  • Caracterización de la localización espacio-temporal del metabolismo de fructanos y su relación con suculencia y metabolismo CAM. 

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20/07/2023 01:36:56 p. m.