Examen de Maestría
Héctor Miguel Hernández Zerpa
Les invitamos al examen final del IBt. Héctor Miguel Hernández Zerpa para obtener el grado de Maestría en Biotecnología de Plantas
🗓️ martes 9 de diciembre
⏰ 10:30 Seminario público
⏰ 13:30 Lectura del acta
📍 Auditorio Dr. Manuel Ortega, Unidad Irapuato
Biotecnología de Plantas | Cinvestav Irapuato
Examen para obtener el grado de Maestría que presenta:
IBt. Héctor Miguel Hernández Zerpa
“Establecimiento de cultivos in vitro para la micropropagación y el estudio bioquímico de fructanos de Agave amica cv. Pearl Double”
Martes 09 de diciembre del 2025
10:30 horas SEMINARIO PUBLICO
13:30 horas LECTURA DEL ACTA Y AGRADECIMIENTOS
Auditorio de la unidad Irapuato
Manuel Ortega Ortega
DIRECTORES DE TESIS
Dra. Mercedes Guadalupe López Pérez
Dr. Neftalí Ochoa Alejo
COMITÉ TUTORIAL
Dr. Edmundo Lozoya Gloria
Dra. Gertrud Lund
RESUMEN
Agave amica, planta endémica de México conocida como nardo u Omixochitl (flor de hueso), posee flores fragantes, tubulares y de color crema, tradicionalmente empleadas en perfumería y ornamentación. Actualmente se reconoce como modelo en biotecnología vegetal debido a su ciclo de desarrollo relativamente corto en comparación con otras especies del género Agave. Se planteó la hipótesis de que los cultivos in vitro de Agave amica permitirán un análisis controlado y detallado de la biosíntesis y acumulación de fructanos, facilitando el estudio de sus variaciones bioquímicas. Se establecieron cultivos in vitro a partir de tejido floral, logrando la inducción de callogénesis en medio MS suplementado con 2,4-D, ANA y BAP. En etapas indiferenciadas se identificaron esferocristales intracelulares que sugieren acumulación de fructanos en vacuolas y citosol lo que fue confirmado mediante tinciones diferenciales. Los fructanos encontrados en callos de Agave amica fueron confirmados por cromatografía en capa fina (TLC), cromatografía en capa fina de alta resolución (HPTLC) y espectroscopía FT-MIR, la cual permitió detectar bandas características de enlaces β(2→1) en la región 950–920 cm⁻¹. Adicionalmente, el análisis FT-MIR combinado con PCA discriminó fructanos y carbohidratos según su grado de polimerización y estructura, agrupando bulbos, callos y estándares de referencia. La caracterización cromatográfica reveló la presencia de 1-kestosa (1-k), neokestosa y una posible isoforma de nistosa (N), confirmando la actividad enzimática de 1-SST, 6G-FFT y 1-FFT, además de fructanos con grados de polimerización superiores a 10. El uso de osmorreguladores mostró que sorbitol (1% y 3%) promovió biomasa sin alterar la síntesis de fructanos, mientras que manitol en ambas concentraciones necrosó el tejido. En el experimento de embriogénesis somática indirecta, las concentraciones de sacarosa del 3% y 4% fueron óptimas para inducir callogénesis y friabilidad del callo, mientras que el 6% favoreció la producción de embriones, aunque con mayor variabilidad morfológica, evidenciada por la relación de aspecto (RA), lo que sugiere que la sacarosa además de fuente de carbono actúa como señal reguladora de la morfogénesis. Los análisis histológicos confirmaron la presencia de estructuras vasculares, elementos traqueales y la bipolaridad típica de embriones monocotiledóneos. Finalmente, se propone una ruta doble embriogénica bipolar para explicar las trayectorias individuales y conjuntas de formación de embriones. De manera integral, los resultados confirman el potencial de Agave amica como modelo para estudios bioquímicos de fructanos, así como para establecer protocolos eficientes de propagación in vitro y generar información valiosa aplicable a especies relacionadas del género Agave.