Proyecto: Estudio integral de la calidad microbiológica, toxicológica y nutrimental del maíz, masa y tortilla en la cadena de comercialización de maíz-tortilla en diferentes regiones de México
Proyecto: Estudio integral de la calidad microbiológica, toxicológica y nutrimental del maíz, masa y tortilla en la cadena de comercialización de maíz-tortilla en diferentes regiones de México
Vigencia: 2022-06-29 a 2024-11-30
Responsable: Dr. Juan de Dios Figueroa Cárdenas
Fuente de financiamiento: CONACYT